ボールに★の材料を入れ泡だて器で混ぜておく。

ドリップを切ったさばを40ｇに切り骨をとります。それを1に入れ漬けこみます。（２０分以上）

ぼーるに小麦粉を入れ、カレー粉をいれ、混ぜ合わせます。
オーブン２００℃に温めておきます。

クッキングシートをひいた天板の上に2を3に薄くつけ皮目を下にして15分～20分オーブンで焼きます。

中まで火が通ったのを確認したら完成です。