30分で！まるで売り物♪胡瓜の浅漬け
L_cial @cook_40208632
市販の浅漬けは美味しいけど、毎日は買えない…
まるで売り物の様な味付けで毎日美味しい浅漬けを♪
このレシピの生い立ち
毎日穫れるきゅうりを一人1本食べるために考えたレシピです♪
30分で！まるで売り物♪胡瓜の浅漬け
市販の浅漬けは美味しいけど、毎日は買えない…
まるで売り物の様な味付けで毎日美味しい浅漬けを♪
このレシピの生い立ち
毎日穫れるきゅうりを一人1本食べるために考えたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
【急いでいる時】
1センチ幅に切る。
もしくは麵棒で叩いて一口大の大きさにする -
- 2
【一度に作って数日に分けて消費したい場合】
皮をシマシマに剥いて１本丸ごと漬ける。皮が少なければ少ないほど早く漬かります -
- 3
ジップロックなどの袋に、きゅうり、塩、砂糖、粉末だし、お酢を入れて、袋の口を閉じたら満遍なく混ぜる
-
- 4
冷蔵庫で30分以上休ませる
- 5
お好みの漬かり具合になったら盛り付けして完成♪
-
- 6
ご飯の支度をする時に、一番最初にやっておくと、全ての支度が終わる頃には食べごろに♪
- 7
唐辛子を一緒に入れると大人の味に♪
お酒のおつまみにも♪
コツ・ポイント
少しのお酢が売り物のような味に！
あるのと無いのじゃ全然違うんです！！
匙1つで出来るのもポイントです♪
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