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梅酢ゴーヤ(ゴーヤの簡単漬物)
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梅酢ゴーヤ(ゴーヤの簡単漬物)-レシピのメイン写真

梅酢ゴーヤ(ゴーヤの簡単漬物)

may2012
may2012 @cook_40189309

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材料

2人分
  • ゴーヤ 3~5cm分
  • 梅酢 小さじ1
  • 茹でる水 500cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ料理用の一部で作ります
    まず1本のゴーヤの両端を切り落とし、縦半分にカットしてスプーンなどでワタを取り除きます

  2. 2

    2~3mmにカットしたら、500ccの水+小さじ1で塩ゆでしザルにあげ、水をかけて冷ましてから絞ります

  3. 3

    器に10~20切れほど移して梅酢を小さじ1かけて冷蔵庫で冷やします
    梅酢を吸った頃召し上がれ

  4. 4

    (残りのゴーヤは塩コショウ+マヨネーズか、好きなドレッシングで和えてサラダにでも)

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may2012
may2012 @cook_40189309
2022/08/11 10:43に公開
・簡単で美味しい料理が好きです。・ワーキングママとして身に付けた時短テクでレシピをアレンジすることが多いです。
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このレシピのキーワード

つけもの ゴーヤ

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