寒天キウイアイスキャンディ
きまぐれもんきち @cook_40357134
暑い日でも溶けにくい不思議な食感のアイスです♪
寒天なのでヘルシーでぱくぱく食べられます♪
夜食のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
早く固めたくてちょっとならいいよね、と冷凍庫に入れたのを忘れて数時間置いてしまった事がきっかけです。
せっかく作ったし食べてみようと食べたら面白い食感と溶けにくい特徴からアイスキャンディにしてリベンジしてみました♪
寒天キウイアイスキャンディ
暑い日でも溶けにくい不思議な食感のアイスです♪
寒天なのでヘルシーでぱくぱく食べられます♪
夜食のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
早く固めたくてちょっとならいいよね、と冷凍庫に入れたのを忘れて数時間置いてしまった事がきっかけです。
せっかく作ったし食べてみようと食べたら面白い食感と溶けにくい特徴からアイスキャンディにしてリベンジしてみました♪
作り方
- 1
牛乳、砂糖、寒天を鍋に入れて沸騰させとろみをつける
- 2
アイスの容器に①の液を流し、あら熱をとる（アイスの棒この時に付けてください）
- 3
アイスの表面が少し固まってきたら水気を拭き取ったキウイをのせる
（キウイは好きな形にカットして下さい） - 4
キウイをのせたら冷凍庫に入れて固まるのを待ちます
- 5
固まったら容器から出して完成です
コツ・ポイント
寒天はしっかり溶かして下さい
フルーツを上にのせる時は水分を充分に拭き取ってからのせて下さい
甘さ控えめにしたい方は砂糖を25〜30gくらいに調整して下さい
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