フライパンdeピザ
フライパンやホットプレートで作るピザです！ピザパーティにおすすめです！！
このレシピの生い立ち
ピザが食べたいけど、オーブンを使いたくなかったので、フライパンで焼きました！
フライパンdeピザ
フライパンやホットプレートで作るピザです！ピザパーティにおすすめです！！
このレシピの生い立ち
ピザが食べたいけど、オーブンを使いたくなかったので、フライパンで焼きました！
作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れる
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- 2
ぬるま湯を２回に分けて入れる。その都度よくこねる。（手に引っ付くが、そのうち取れるのでＯＫ）
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- 3
《参考》
ぬるま湯の基準は手で触れる程度と思ってください。熱くて触れない場合は、冷ましてから使用してください - 4
生地がまとまったら、固く絞った布巾（キッチンペーパー）を被せて、40分程寝かせる
-
- 5
具材（ウィンナー、玉ねぎ、レタス、コーン）を適当なサイズに切る
-
- 6
ピザソースの材料（★）を混ぜる
-
- 7
３が２倍程度に膨れ上がっていれば、発酵ＯＫ
-
- 8
麺棒を使って、好きなサイズに生地を伸ばす。（生地が引っ付く時は打ち粉をする）
伸ばしたら、フォークで軽く穴をあける -
- 9
ピザソースを付ける
-
- 10
具をのせる
-
- 11
ピザ用チーズをのせる
-
- 12
フライパンにオーブンシートを広げ、その上に10をのせて焼いて完成（弱めの中火で10分程度）
-
- 13
《参考》
ピザを一口サイズにし、チーズをこぼれるくらいのせて、焼きました！焼きチーズがパリパリで、美味しいですよ！ -
- 14
《参考》
デザート風です！ピザソースの代わりにカスタードをのせて焼き、その後生クリームやフルーツを盛りつけました！ -
- 15
《参考》
カスタードのレシピはID:20916167参照です
コツ・ポイント
◆7の工程の際、麺棒がなければ、手で伸ばすのでＯＫ！生地は加熱すると2倍くらいに膨らむので薄目が好きな方は頑張って薄く伸ばしてください
◆具材は火が通っている物のみにしてください（あくまで生地を焼く程度の加熱なので）
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