蒸さない！【簡単】かぼちゃプリン
Megtiin @cook_40314790
ラム酒風味のちょっぴり大人なかぼちゃプリン♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安い時、大量に購入し、裏ごしかぼちゃを作っておきます。200gのポーションに分け冷凍しておくと便利です。
蒸さない！【簡単】かぼちゃプリン
ラム酒風味のちょっぴり大人なかぼちゃプリン♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安い時、大量に購入し、裏ごしかぼちゃを作っておきます。200gのポーションに分け冷凍しておくと便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
裏ごしかぼちゃを作る。
かぼちゃは種、皮を取りカット。耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで加熱。
熱いうちに裏ごす。 -
- 2
裏ごしかぼちゃ、砂糖、調整豆乳、ラム酒をボールに入れ混ぜる。
-
- 3
熱湯にゼラチンを振り入れ、混ぜて溶かす
-
- 4
ゼラチンにかぼちゃプリン液を大さじ3ほど加え混ぜる。
-
- 5
ゼラチンをプリン液に加え混ぜる。
-
- 6
型に流し入れ、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
-
- 7
固まったら生クリームをかける
-
- 8
◉蒸すかぼちゃプリンのレシピも載せてます
レシピID: 20914153 -
コツ・ポイント
調整豆乳は牛乳でも大丈夫です。ラム酒が苦手な方はバニラエッセンスでも良いです。
かぼちゃは裏ごさず、潰した状態で作ると、かぼちゃの食感が楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20915674
