作り方
- 1
白玉粉を袋に入れて麺棒で叩き粉々にする
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- 2
豆腐をボウルに入れ形が崩れるまで混ぜる
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- 3
豆腐のボウルに白玉粉を入れてこねる
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- 4
ある程度ひとまとめになったらホットケーキミックスをいれてこねる
- 5
生地がパサパサになるので牛乳を少し加えて生地をまとめる(大さじ2.3程度)
- 6
生地を小さく丸め5-7個を繋げてクッキングシートの上に並べる
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- 7
クッキングシートのまま油で揚げる
(高音すぎるとすぐ表面だけ色がつくので低温で) -
- 8
揚げ始めて1.2分たったらクッキングシートは取り除き、両面揚げる
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- 9
揚げたらキッチンペーパーで油をしっかり切る。
チョコやきな粉、粉砂糖などお好みでトッピングする。 -
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お～とうふもちもちどーなつ♪ お～とうふもちもちどーなつ♪
もちもちドーナツ♪ 作りやすい分量にしました。一口サイズで３０個くらい出来ます。やわらかい生地なのでスプーンですくって揚げました。仕上げにシナモンパウダーを入れても♪
のえる７２３ -
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カリッ♪もっちもち＊＊お豆腐ドーナツ＊＊ カリッ♪もっちもち＊＊お豆腐ドーナツ＊＊
すごく簡単だけど、白玉粉を入れたら、冷えてもカリッ、中はもっちもちのドーナツができました♪抹茶きなこでカルシウムアップ！子どものおやつにバツグンです♪
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