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介護食 やわらかお浸し
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介護食 やわらかお浸し-レシピのメイン写真

介護食 やわらかお浸し

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

ほうれん草のお浸しに、たんぱく源をプラス。
このレシピの生い立ち
やわらかまぼこは、一般的なかまぼこの塩分量の約1/2! 塩分が少なくても、しっかり旨味が♪

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やわらかまぼこは、一般的なかまぼこの塩分量の約1/2! 塩分が少なくても、しっかり旨味が♪

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ほうれん草のお浸しに、たんぱく源をプラス。
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やわらかまぼこは、一般的なかまぼこの塩分量の約1/2! 塩分が少なくても、しっかり旨味が♪

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材料

1人分
  • やわらかまぼこ(紅) 20g
  • ほうれん草 50g
  • 和風顆粒だし 0.5g
  • 醤油 1g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をやわらかく茹で、水気を切る。

  2. 2

    やわらかまぼこ(紅)は半解凍の状態で、細切りにする。

  3. 3

    ①と②を合せ、和風顆粒だしと、醤油で味付ける。

コツ・ポイント

やわらかまぼこ(紅)は冷蔵庫解凍して、半解凍の状態で切ると切りやすいです。

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株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
2020/07/01 06:04に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 かまぼこ

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