なすしめじピーマンのケチャップとか炒め

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なすとピーマンの消費♪
このレシピの生い立ち
なすとピーマンとトマトを大量にいただいた。
めっちゃ酔っ払ってむしょうにたべたくなったケチャップナスピーマン炒め。それに思いつきでちゃっちゃってトマトとしめじとなんやらを入れてみました。味付けは思いつき。適当です。美味でした。

なすしめじピーマンのケチャップとか炒め

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なすとピーマンの消費♪
このレシピの生い立ち
なすとピーマンとトマトを大量にいただいた。
めっちゃ酔っ払ってむしょうにたべたくなったケチャップナスピーマン炒め。それに思いつきでちゃっちゃってトマトとしめじとなんやらを入れてみました。味付けは思いつき。適当です。美味でした。
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材料

  1. なす 適量
  2. トマト
  3. ピーマン
  4. しめじ
  5. ベーコン
  6. 塩胡椒
  7. ケチャップ
  8. マヨネーズ
  9. ソース
  10. 胡椒
  11. コンソメ顆粒

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにカットして水につけてアク抜きする

  2. 2

    トマト大きめざく切り、ピーマンたべたたいおおきさにかっと

  3. 3

    しめじ適当にちぎって

  4. 4

    ベーコンをさっと炒めてしめじをイン(ベーコンなかったからウインナーにしました今回)

  5. 5

    トマトイン

  6. 6

    なすイン

  7. 7

    塩胡椒

  8. 8

  9. 9

    さらにちょっと馴染んだらピーマンイン

  10. 10

    炒まりきる前にケチャップドバーとコンソメイン

  11. 11

    具材が赤く染まってなじんだら

  12. 12

    お好みでマヨネーズとソースイン(私は少量)

  13. 13

    インパクトつけるため胡椒ふりふり

  14. 14

    味見して足りない調味料イン

  15. 15

    野菜がしんなりしすぎないくらいで炒め終わるように！

  16. 16

    強火か中火かは野菜とか調味料入れるタイミングと量で変わるので 素材と会話する

  17. 17

    出来上がり

コツ・ポイント

炒めすぎないこと♪
マヨとソースでコクをプラス
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