①お米をといだら加水し、ほんの少量の赤色食紅を水に溶かして、お米に入れ混ぜて、炊飯しておきます。

②固ゆで卵をつくり、半分に切って、盛り付けに使う黄身を少しだけ取り分けておきます。

③魚肉ソーセージを輪切りにし、V字に切れ込みを深く、浅くと交互に入れて花の飾り切りします。

④さくらご飯が炊けたらかき混ぜ、魚肉ソーセージのかけらもまぜてしまいます。

⑤ごはんをラップで包んで丸い形にします。中心に②のゆで卵をいれても、ゆでたまごは別でサラダにしても大丈夫です。

⑥お皿にカレーを流してから大葉とご飯と置き、ご飯の上にソーセージの花、さらにゆでたまごの黄身を花粉のように乗せたら完成！