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豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳
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豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

MI−SANさんレポありがとう!鶏肉で胃・小腸・大腸の元気を補い、ネギ・大葉など薬味は温めた元気を上昇させる相性良い食材
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

MI−SANさんレポありがとう!鶏肉で胃・小腸・大腸の元気を補い、ネギ・大葉など薬味は温めた元気を上昇させる相性良い食材
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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
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ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
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豆腐
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ねぎ
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材料

  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 鶏ひき肉 300g
  • 薬味ねぎ 1袋
  • 大葉 6枚
  • 塩 5g
  • こしょう 1g
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。薬味ねぎと大葉をみじん切りにする

    • 豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳作り方1写真
  2. 2

    豆腐・鶏ひき肉・塩・こしょう・大葉・ねぎを加えて

    • 豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を加えて、よく混ぜて

    • 豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳作り方3写真
  4. 4

    小判形にまとめて

    • 豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油又はバターを熱し、小判型にまとめた物を入れて中火で焼く

    • 豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳作り方5写真
  6. 6

    片側に焼き色がついたら裏返し、さらに反対側も焼く。出来上がり!

    • 豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉で胃・小腸・大腸の元気を補い、ネギ・大葉など薬味は温めた元気を上昇させ、体の隅々に届けます♪鶏・ネギは相性良い食材

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2022/08/27 23:34に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ねぎ 大葉 片栗粉 とりひき肉 豆腐

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