鴨肉と深ネギという鉄板の組み合わせを、一般的な調味料で煮ているので間違いのない味です。鴨肉から出る脂もジューシーです。
このレシピの生い立ち
蕎麦みたいな麺を頂いたので、大好きな鴨肉と合わせて食べました。