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Best スウェデシュミートボール３
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Best スウェデシュミートボール３-レシピのメイン写真

Best スウェデシュミートボール３

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

スウェデシュ ミートボール
Swedish Meatballs
このレシピの生い立ち
スウェデシュミートボールは子供達の大好きなメニューで年に２度くらい作ります。
多めに作って翌日も食べまーす。

スウェデシュ ミートボール
Swedish Meatballs
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スウェデシュミートボールは子供達の大好きなメニューで年に２度くらい作ります。
多めに作って翌日も食べまーす。

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USA

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Swedish Meatballs
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スウェデシュミートボールは子供達の大好きなメニューで年に２度くらい作ります。
多めに作って翌日も食べまーす。

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スウェデシュミートボールは子供達の大好きなメニューで年に２度くらい作ります。
多めに作って翌日も食べまーす。

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材料

6人
  • ミートボール
  • 玉ねぎ(みじん切り) １/２個
  • バター(無塩) 大さじ２
  • 塩 小匙１＆１/２
  • 牛乳 １/４カップ
  • 全卵 ２個
  • パン粉 １/３カップ
  • コショウ 小匙３/４
  • オールスパイス 小匙１/４
  • ナツメッグ 小匙１/４
  • カイエンヌペッパー ひとつまみ
  • 牛ミンチ １パック・４００g＝１パウンド
  • 豚ミンチ １パック・４００g＝１パウンド
  • ソース
  • 無塩バター 大さじ２
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ３
  • ビーブブロス ３＆１/４カップ
  • 生クリーム １/４カップ
  • ススターソース 小匙１/４
  • 塩＋コショウ 少々
  • 白砂糖 小匙半
  • ビーフストック ３＆１・４カップ
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作り方

  1. 1

    ソテー：バター＋塩＋玉ねぎ炒める
    中火６分

    • Best スウェデシュミートボール３作り方1写真
  2. 2

    ソテー＋牛乳＋全卵＋パン粉＋コショウ＋ナッツめっぐ＋カイエン＋オールスパイスを加えよく混ぜる

    • Best スウェデシュミートボール３作り方2写真
  3. 3

    ②にミンチを加え
    ヘラで加える

    • Best スウェデシュミートボール３作り方3写真
  4. 4

    ラップをして冷蔵庫で冷やす
    １時間

  5. 5

    ④を丸めておく
    （トレイにフォイル敷いてオイルを塗る）
    ４２５F　２３０C
    ３０分

    • Best スウェデシュミートボール３作り方5写真
  6. 6

    ルー：
    バター＋小麦粉
    中火で４分
    ビーフストックを加え混ぜる
    中火強　沸騰させる
    弱火にして
    生クリームを加え混ぜる

    • Best スウェデシュミートボール３作り方6写真
  7. 7

    ウスターソース＋砂糖を加え
    弱火
    とろみをつける
    ６分

    • Best スウェデシュミートボール３作り方7写真
  8. 8

    焼いた肉を⑦にルー⑦に戻し
    弱火　５分

    • Best スウェデシュミートボール３作り方8写真
  9. 9

    マッシュポテトなどと一緒に食べます。

    • Best スウェデシュミートボール３作り方9写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/06/30 00:02に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ミートボール 豚ひき肉 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ ビーフ

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