マッシュルームのヘルシースープ

Name: マッシュルームのヘルシースープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: マッシュルーム 100g; 玉葱 100g; えのき茸 50g; ニンニク 10〜15g; 水 200g; 塩 小さじ1/3; 無調整豆乳 150〜200g; 塩、胡椒 適量; マッシュルームソテー、タイム、オリーブ 適量

バイタミックス公式 @cook_40181159

バイタミックスで作る香り豊かなマッシュルームにニンニクとタイムの風味が楽しめるヘルシースープです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ

マッシュルームのヘルシースープ

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

A
マッシュルーム　 100g
玉葱　 100g
えのき茸　 50g
ニンニク　 10〜15g
水　 200g
塩　小さじ1/3
B
無調整豆乳　150〜200g
塩、胡椒　適量
トッピング
マッシュルームソテー、タイム、オリーブ適量

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作り方

1

鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、食材に火が通るまで加熱します。
2

コンテナに①とBを入れ、蓋をします。
3

スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、最高速度で温まるまで（約5～６分）攪拌します
4

器に②を流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。
※温める必要がない場合は、１分の攪拌で完成です。

コツ・ポイント

乳製品、動物性食品不使用のveganレシピ。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2022/08/16 06:32に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

このレシピのキーワード

スープ豆乳えのきマッシュルームにんにくオリーブ玉ねぎ

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