更に辛さとコクUP！辛ラーメンアレンジ♡
nachikoi3 @cook_40154054
そのままだと私にはちょっと物足りない辛ラーメン。味噌とキムチと唐辛子で辛さとコクを追加！満足うま辛ラーメンになりました◎
このレシピの生い立ち
食べてみ～と言われて食べたけど、なんとなくあと一歩コレジャナイ感…辛さが足りない！旨味とコクもほしい！なら味噌だー！野菜と旨味はキムチ！旨味のある辛さは韓国唐辛子パウダー！と入れたら大正解◎辛みが大丈夫な人は追い唐辛子してね。
更に辛さとコクUP！辛ラーメンアレンジ♡
そのままだと私にはちょっと物足りない辛ラーメン。味噌とキムチと唐辛子で辛さとコクを追加！満足うま辛ラーメンになりました◎
このレシピの生い立ち
食べてみ～と言われて食べたけど、なんとなくあと一歩コレジャナイ感…辛さが足りない！旨味とコクもほしい！なら味噌だー！野菜と旨味はキムチ！旨味のある辛さは韓国唐辛子パウダー！と入れたら大正解◎辛みが大丈夫な人は追い唐辛子してね。
作り方
- 1
お湯を沸かす。味噌をいれておく。
- 2
沸いたらかやく、粉、麺投入。表示どおりタイマーオン。少ししたらキムチ投入！
- 3
麺が柔らかくなってきたら唐辛子を入れて全体を混ぜる。味噌がちゃんと溶けるように時々気にする。
-
- 4
完成～！
コツ・ポイント
韓国唐辛子パウダーはなければ普通の唐辛子を(辛さが違うので)様子を見て入れてください。味噌は色が濃いタイプの方が合うと思います◎
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