キウイカレー

ナンタ
ナンタ @cook_40084164

野菜が沢山たべれられるカレーにキウイフルーツの甘みをプラス。トッピングのキウイフルーツもバランスがよいです
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる季節に美味しくたべれるカレーを作りたいと思いました。

キウイカレー

野菜が沢山たべれられるカレーにキウイフルーツの甘みをプラス。トッピングのキウイフルーツもバランスがよいです
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる季節に美味しくたべれるカレーを作りたいと思いました。

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材料

4人分
  1. ゼスプリキウイキウイフルーツ 2個
  2. たまねぎ 二個
  3. ピーマン 二個
  4. 150g
  5. キャベツ 3枚
  6. カレールー 4皿分
  7. カレー粉 小さじ一杯
  8. コリアンダー 少々
  9. 大根 5センチ

作り方

  1. 1

    飾り用のキウイフルーツ以外の全ての材料をカットし炒めて煮込む
    保温ナベなどで3時間ぐらい置いておくとよいです

  2. 2

    盛り付けしたらキウイフルーツを輪切りにして飾る

コツ・ポイント

いつものカレーにキウイフルーツをプラスするだけです。

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ナンタ
ナンタ @cook_40084164
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育児休暇中に、ようやく料理のたのしさをしりました。食べることも大好きです。レパートリーを増やしていきたいです。
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