レモンを香り付けで搾っても、サッパリ美味しく食べてます。このレシピの生い立ち春雨は湯掻くと膨らみますので最初のｇは気をつけてください。
※全部入れスープを作り冷蔵庫で冷します。
卵をといてフライパンで焼きます。程よいタイミングで卵をあげてください。冷めたらカットします。
この時に春雨も湯がいてると効率的です。
その間に野菜を好みな形にカットします。
全て器に盛り合わせたら、完成です。
時間ない時は水の量を減らし氷を入れスープ作る。野菜派好きな野菜を入れても良い。お酢が強め嫌いな方は、お酢の量を減らして下さい。
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