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さっぱり鶏肉ポン酢
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さっぱり鶏肉ポン酢-レシピのメイン写真

さっぱり鶏肉ポン酢

りぇんこん
りぇんこん @cook_40073684

さっぱりしているので、夏の暑い日にもお勧めです！ビールにも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりと食べたいなと思って作りました☆子供は大根おろし無しで、食べています！

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りぇんこん
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さっぱりしているので、夏の暑い日にもお勧めです！ビールにも合いますよ☆
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 塩 適量
  • 片栗粉 大さじ3
  • 大根 10cm程
  • 七味か一味 適量
  • 刻みネギ １本
  • ポン酢醤油 適量
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作り方

  1. 1

    蓋の出来る鍋に水を入れて沸騰させておきます。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大にし、塩を多めに振ります。

    • さっぱり鶏肉ポン酢作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまんべんなくまぶします。

    • さっぱり鶏肉ポン酢作り方3写真
  4. 4

    沸騰しているお湯に鶏肉を入れ、弱火にして３分茹でます。

    • さっぱり鶏肉ポン酢作り方4写真
  5. 5

    蓋をして火を止め、７分余熱で火を通します。
    大根をおろして七味を混ぜておきます。

  6. 6

    鶏肉の水気を切ってお皿に盛り、七味を混ぜた大根おろし、刻みネギを乗せ、ポン酢醤油をたっぷりかけて、出来上がり☆

    • さっぱり鶏肉ポン酢作り方6写真

コツ・ポイント

塩をしっかり振った方が味がしっかりし、片栗粉をまんべんなくまぶした方がつるんとした食感で美味しいです！

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りぇんこん
りぇんこん @cook_40073684
2020/07/01 03:58に公開
作るのも、食べるのも大好き！美味しいものを食べている時に幸せを感じる☆☆☆食べたいものは自分で作るをモットーに日々キッチンに立っています！
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