簡単ほったらかし☆茹で鶏

鶏ムネ肉浸るくらいの酒＋水を沸かす。お好みで塩入れても☆お酒はたっぷりがお勧め☆

鶏ムネ肉を入れ再沸騰したら火を止めアルミホイルをかぶしてそのまま放置☆

我が家は私がレアっぽいのあまり得意じゃないので数時間放置しています。

カットして麺類のトッピングに。
大根おろしや香味野菜と合わせて、ポン酢＋そば出しor出し醤油少々で味付け1品に。

今回はさっぱり食べたいとネギ、茗荷、大葉たっぷりのせて食べました。

茹で汁は鶏がらスープ素＋ごま油でスープにしても☆