タコトマト素麺

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

前菜的にツルっと…。
このレシピの生い立ち
イタリアン風の素麺美味!を食べたくて。

タコトマト素麺

前菜的にツルっと…。
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イタリアン風の素麺美味!を食べたくて。

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材料

2~3人分
  1. 梅酢タコぶつ 70g
  2. 大葉(みじん切り) 3枚
  3. ミニトマト 3個(70g)
  4. ◎塩、黒胡椒 少し多めに
  5. ◎エキストラバージンオリーブオイル 15g
  6. レモン 7~8g
  7. 素麺 1束
  8. キストラバージンオリーブオイル(麺和え用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    タコぶつを食べやすい厚さに切る。
    ◎を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷蔵庫に入れて冷やしておく。
    (a)

  3. 3

    素麺を茹でて、洗いぬめりを取り、氷でしめる。
    水分をしっかり切ってエキストラバージンオリーブオイルをまぶす。

  4. 4

    2~3等分にする。

  5. 5

    (a)を麺の上にのせる。

コツ・ポイント

素麺の水分はしっかり切る。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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