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茄子の和風ミートパスタ
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茄子の和風ミートパスタ-レシピのメイン写真

茄子の和風ミートパスタ

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

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材料

2人分
  • パスタ(茹で時間より1分短く茹でる) 160〜180g
  • 茄子(縦にスライス) 1本
  • ひき肉 200g
  • ごま油 大さじ1
  • ☆にんにく(みじん切り) 1片
  • ☆生姜(みじん切り) 1片
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★こんぶ茶 大さじ1/2
  • 酒 大さじ3
  • 大葉(千切り) 5〜6枚
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作り方

  1. 1

    ごま油で茄子を両面焼いて取り出しておく。

    • 茄子の和風ミートパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンでひき肉を炒め、油が出たら☆を加え炒める。

    • 茄子の和風ミートパスタ作り方2写真
  3. 3

    香りがたったら、★を加えて混ぜ合わせる。

    • 茄子の和風ミートパスタ作り方3写真
  4. 4

    火を弱火にし、酒を加えてソースをのばす。

    • 茄子の和風ミートパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタを絡める。

    • 茄子の和風ミートパスタ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、茄子と大葉の千切りをのせる。

    • 茄子の和風ミートパスタ作り方6写真
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ajyuly
ajyuly @cook_40334542
2021/09/12 10:40に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです(´-`)レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ→ᴥ←ʔ
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このレシピのキーワード

なす 大葉 こぶ茶 ひき肉 パスタ にんにく 酒 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20918586
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