絶品おつまみ☆このレシピの生い立ち明太子があまったので、何か他にも使えないかと思い作ってみました。
椎茸の石づきをとる。
明太子の中身を取り出し、マヨネーズと混ぜる。
椎茸に混ぜたマヨネーズソースをのせる。
その上にチーズをのせて、トースターで焦げめがつくまで焼く。
コツもポイントも特にありませんが、とった石づきはもったいないので、私は味噌汁に使用しました。
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