作り方
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椎茸の石づきをとる。
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- 2
明太子の中身を取り出し、マヨネーズと混ぜる。
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- 3
椎茸に混ぜたマヨネーズソースをのせる。
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- 4
その上にチーズをのせて、トースターで焦げめがつくまで焼く。
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コツ・ポイント
コツもポイントも特にありませんが、とった石づきはもったいないので、私は味噌汁に使用しました。
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椎茸の明太マヨチーズ焼き 椎茸の明太マヨチーズ焼き
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〖 椎茸の明太マヨチーズ焼き 〗 〖 椎茸の明太マヨチーズ焼き 〗
椎茸の食感、あふれ出る旨味、明太子のちょいピリ辛と旨味、マヨネーズとチーズのまろやかさとコクが美味しい、ちょっと一品に。
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その他のレシピ
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