簡単☆絶品からあげ
おかずでもおつまみでもいけます(^.^)
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい唐揚げが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきた鶏もも肉の水分をよくとります
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- 2
こういう黄色い脂や、筋をとる（気にならない人はやらなくてもOK）
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- 3
一口大に切り、両面にしっかりめに塩こしょう
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- 4
タレの材料を、上から順に鶏肉にかけていく
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- 5
もみもみして1時間常温放置
- 6
キッチンペーパーで、タレをよーくよーくよーくよーーーーーく拭く（これ大事）
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- 7
片栗粉をうすーくまぶす
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- 8
180度の油で中火4分→強火で2分
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- 9
※一度に全ての鶏肉をいれてOK！温度を一度下げて低温でじっくり4分間揚げる
- 10
※最後は強火でカリッと！
- 11
※にんにくが苦手な方は、無くても美味しいですよ(^.^)
コツ・ポイント
とにかく水分をよく拭いてください！唐揚げの失敗は無くなります！
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