簡単仕込み とろりジューシー豚バラ
クック0M306F☆ @cook_40357352
簡易的な調味料で美味しく出来上がるスタミナ系料理です！
このレシピの生い立ち
学生で一人暮らしする中、家に帰ったら焼くだけでいいように朝簡単に仕込みができる料理を考えました。
簡単仕込み とろりジューシー豚バラ
簡易的な調味料で美味しく出来上がるスタミナ系料理です！
このレシピの生い立ち
学生で一人暮らしする中、家に帰ったら焼くだけでいいように朝簡単に仕込みができる料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を0.5〜1cmにカット
（脂身もそのまま同じように切ってください。） - 2
適当な大きさのビニール袋に①で切った豚バラと☆の調味料をいれて軽く揉み、そのまま冷蔵庫にいれ6時間は放置しましょう！
- 3
しっかり味付けがされた豚バラ肉をフライパンで油は引かずに中火でそのまま、両面に焼き痕がつく程度に焼きましょう。
- 4
1cm以内でカットされていれば、③の手順での焼き加減で火は通ると思いますが、確認のため一切れ食べてみるのをおすすめします
- 5
できあがり
-
- 6
※野菜類を入れたい方は、カットした上で③の手順の前に軽く炒めておきましょう！
コツ・ポイント
シンプルにお肉だけのしょうが焼き風の豚バラ料理です。おかずとしてもご飯にのっけて豚丼でもとてもおいしいです！
中火でゆっくり焼くことで肉が硬くならず、豚トロの様なとろりとした仕上がりになります。
野菜と一緒に炒めるのもおすすめです！
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