夏野菜のエビツナ野菜トマトソース添え
mini_ossan @cook_40304164
夏野菜をトマトソースで美味しく食べちゃおう！
今回、熱盛で作りましたが、冷盛でも美味しい気がします
このレシピの生い立ち
作り置きトマトソースの最後、微妙な量残ったものの活用法を探して
夏野菜のエビツナ野菜トマトソース添え
夏野菜をトマトソースで美味しく食べちゃおう！
今回、熱盛で作りましたが、冷盛でも美味しい気がします
このレシピの生い立ち
作り置きトマトソースの最後、微妙な量残ったものの活用法を探して
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- 1
トマトソースの作り置き
ID: 20912141 - 2
じゃがいもを食べやすい大きさに切る(焼きやすいようにいちょう切りが良いかな)
- 3
じゃがいもを電子レンジ600Wで2分
- 4
ニンニク輪切り、ズッキーニ薄切り、パプリカ は食べやすい大きさに切る
- 5
フライパン中火にオリーブオイル入れ、ニンニクを香り立て、ズッキーニ、じゃがいもを炒める
- 6
少し焦げ目がつくくらい炒めたら、パプリカ 投入し、塩、こしょうし、パプリカにテリが出るくらい炒める
- 7
皿に盛る。油が気になる場合一度キッチンペーパーの上に乗せ、油を切る
- 8
温めたトマトソースをかけて、出来上がり★
コツ・ポイント
オリーブオイル多めで炒めますが、油が気になる方は、盛る前に油を切ってください。
横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ！雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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