
鶏ももの旨塩ピリ辛焼き
ピリッと辛みをきかせた旨塩チキン
このレシピの生い立ち
母のレシピを夫が好きなピリ辛にアレンジしました。
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鶏ももを1口大に切る。厚みがあるものは、薄くする。
☆の調味料をよく混ぜ、鶏ももを投入し、よく揉む。しばらく寝かせる。
ごま油をフライパンに熱し、2を皮目から並べ3〜4分焼き、裏返して更に3〜4分焼く。出来上がり。
焦がさないように、火加減に気を付けることくらいです。
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