すのこの上に海苔をのせ、冷ましたすし飯1/3量を上側3cmほど残して平らに広げる。ロール3本共ここまでは同じ工程。

【カニカマクリームチーズ】ラップを敷き、1.をひっくり返し、海苔の上にカニカマ、クリームチーズ、とびこをのせて巻く。

薄切りにしたキウイを上に載せ、ラップで包んで少し押し固め、包丁で切った後とびこを上にトッピングする。

【大葉ツナ】
1.に大葉、ツナマヨ、細長く切ったキウイをのせて巻く。

卵を溶き、油を敷いたフライパンで錦糸卵を作る。すのこにラップと冷ました錦糸卵を敷き、４.で作った巻きずしを包む。

【サーモンアボカド】1.にサーモン、アボカド、キウイをのせたあと胡麻を振り、巻く。

キウイの寿司ロール3種類が完成したら、一口大に切る。※カニカマクリームチーズの上のキウイはこの写真ではのっていません。

次にグリーン君を作る。キウイは薄さ2mに切る。卵は沸騰から6分茹で、縦半分に切る。黒目のキラキラ部分も白身からカット。

目、眉毛、手は海苔を料理用ハサミで切り取り、鼻はアボカドの種を半分に切って使う。各パーツをお皿に並べグリーン君を作る。

切った寿司ロール3種類を9.のお皿の空いたスペースに並べればアゲリシャ寿司ロールの完成です！

★補足★寿司ロールだけお皿に盛りつけてもカラフルでヘルシーな寿司ロールの盛り合わせが出来ます！