余った味付け稲荷揚げで！卵巾着と餅巾着
ほっこりあったかい卵巾着と餅巾着
このレシピの生い立ち
余った稲荷揚げをどう消費しようか考えてできたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
★印を鍋に入れ、沸かしておく。
- 2
味付け稲荷揚げのお汁を全て1の中に入れ、稲荷揚げは袋状に開いておく。
- 3
開いた稲荷揚げの中に切り餅を入れ、爪楊枝で留め、出汁の中へ。
- 4
- 5
稲荷揚げの中に卵も入れ、爪楊枝で留めて、出汁の中へ。
こんな感じの形の器に卵を割入れると流し入れやすいです！ -
- 6
卵を流し入れる時は少し深さのあるお皿の上でやると失敗してもリカバリー出来ます！
-
- 7
10分ぐらい煮込んで卵が固まり、お餅が柔らかくなったら完成！
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- 8
余ったお出汁でうどんや雑炊を作るのもおすすめですー！
コツ・ポイント
生卵は注ぎ口のある入れ物に一つづつ割り入れて稲荷揚げの中に注ぎ入れるとスムーズです。
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