玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにし鶏肉は一口大にカットする。

トマトとコンソメキューブ、砂糖大さじ１をハンドブレンダーでペースト状にする。(ミキサーでもOK)

サラダ油を引いて鶏肉を炒め、色が変わってきたら野菜類を入れて炒める。

③に②を入れて汁気が飛ぶまで煮詰める。

④にご飯を入れて炒めたらチンキライスの完成！！