タコのガスパチョ風パスタ

タコのガスパチョ風パスタ-レシピのメイン写真

タコのガスパチョ風パスタ

まるもさんち @cook_40353973

飲むサラダと言われているガスパチョ。
それをパスタにアレンジしてみました。
さっぱり冷たくて美味しい！
このレシピの生い立ち
社内報の企画で作りました☆
半夏生にタコを食べると夏バテしない。というお話もあるそうですよ。

飲むサラダと言われているガスパチョ。
それをパスタにアレンジしてみました。
さっぱり冷たくて美味しい！
このレシピの生い立ち
社内報の企画で作りました☆
半夏生にタコを食べると夏バテしない。というお話もあるそうですよ。

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まるもさんち @cook_40353973

飲むサラダと言われているガスパチョ。
それをパスタにアレンジしてみました。
さっぱり冷たくて美味しい！
このレシピの生い立ち
社内報の企画で作りました☆
半夏生にタコを食べると夏バテしない。というお話もあるそうですよ。

飲むサラダと言われているガスパチョ。
それをパスタにアレンジしてみました。
さっぱり冷たくて美味しい！
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半夏生にタコを食べると夏バテしない。というお話もあるそうですよ。

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材料

2人分

スパゲッティ1.4mm 160g
ゆでだこ 80g
トマト 2個
玉ねぎ 1/4個
バジルの葉 4枚
A水 1/4カップ
Aコンソメ(顆粒) 小さじ1
A塩小さじ1/3
Aオリーブオイル大さじ1
黒コショウ少々

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作り方

1

タコは薄切りにする。トマトは皮を湯むきし、玉ねぎはざく切り、バジルは細切りにする。
2

ミキサーで①のトマトと玉ねぎ、Aを入れて攪拌する。(みじん切りでもOK)
3

スパゲッティは表示時間通り茹で、水でよく冷やし、ざるにあげて水を切る。
4

茹でたスパゲッティと②を合わせる。
5

器に盛り、タコ・バジルを乗せ、黒コショウをお好みでかけたら完成！

コツ・ポイント

スパゲッティをしっかり水で冷やしてあげるのがポイントです！
トマトは缶詰を使ってもGOODです。

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まるもさんち @cook_40353973

2020/06/29 05:36に公開

このレシピのキーワード

パスタガスパチョトマトゆでダコバジルの葉玉ねぎ

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