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レモンでさっぱりと。ピーマン焼き浸し
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レモンでさっぱりと。ピーマン焼き浸し-レシピのメイン写真

レモンでさっぱりと。ピーマン焼き浸し

怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090

いつもの焼きびたしをちょっとアレンジ
このレシピの生い立ち
ピーマンがあったので

いつもの焼きびたしをちょっとアレンジ
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ピーマンがあったので

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レモンでさっぱりと。ピーマン焼き浸し

怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090

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材料

２人分
  1. ピーマン １袋
  2. 鰹節 １袋
  3. 本だし 小さじ１
  4. 醤油 大さじ１
  5. ポッカレモン 大さじ２
  6. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させて醤油、本だしをいれて火を止めてからポッカレモンをいれる。

    • レモンでさっぱりと。ピーマン焼き浸し作り方1写真
  2. 2

    ピーマンはざく切りにして焼いておく

    • レモンでさっぱりと。ピーマン焼き浸し作り方2写真
  3. 3

    焼いたピーマンをいれて30分くらい漬けたら鰹節と混ぜて出来上がり

    • レモンでさっぱりと。ピーマン焼き浸し作り方3写真

コツ・ポイント

出汁は塩などでお好みの辛さに調整するとよいです

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怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090
2020/06/29 23:01に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。　kentanblog.com
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