梅シロップの梅ジャム
うさこのおうち @cook_40094213
梅シロップで漬けた梅を再利用して梅ジャムにしました。パンやヨーグルト、煮物などに使えます。
このレシピの生い立ち
梅シロップの梅がもったいないので作りました。
梅シロップの梅ジャム
梅シロップで漬けた梅を再利用して梅ジャムにしました。パンやヨーグルト、煮物などに使えます。
このレシピの生い立ち
梅シロップの梅がもったいないので作りました。
作り方
- 1
シロップに漬けた梅をちぎり鍋に入れる。ヘタなどかたい部分は取り除く。
- 2
1に砂糖、レモン汁を入れて砂糖と梅を木ベラで混ぜてから火をつけ2〜5分煮る。
- 3
火を止めて冷めたら容器に入れる。
- 4
☆良かった梅酢シロップも参考にしてみてください。
ID:20869693
コツ・ポイント
梅は完熟梅を使い、梅シロップを作る時の重さが700gでした。
私は酸味が好きで砂糖を180gにしましたがお好みで追加してください。
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