フライパンに薄く油をしいて餃子の皮を並べる。

皮の上にケチャップを塗る(好みでマヨも)
具材を乗せる
玉ねぎ、ウィンナー、ピーマンの順だと色味が綺麗

チーズを乗せる。
好みでケチャップでフタする感じ。

そのままフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。
玉ねぎから水分が出て全体的にしんなりします。

もっと焼き目をつけてパリパリにしたい時は、グリルに移動して焼き目をつけます。