豚こまボールの和風ミニハンバーグ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
豚こま肉の下味と仕上げにめんつゆを活用して手軽に美味しく作れる和風ミニハンバーグです♪冷めても美味しいのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
豚こまボールの和風ミニハンバーグ
豚こま肉の下味と仕上げにめんつゆを活用して手軽に美味しく作れる和風ミニハンバーグです♪冷めても美味しいのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
作り方
- 1
ボウルに〇を加えよく揉みこむ。
- 2
焼く直前に１に片栗粉を加え全体に揉みこむ。
- 3
２を６等分に丸める。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し中火弱で返しながら焦がさないように全面に焼き色を付ける。
- 5
４に酒を回し入れ、
蓋をして弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。 - 6
蓋を開け、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取る。
- 7
６にめんつゆを回し入れ全体に絡める。
- 8
器に盛りつける。
今回は千切りキャベツとミニトマトを添えました。お好みの野菜で
どうぞ☆ -
- 9
ヤマキ お塩ひかえめめんつゆ（２倍濃縮）を使用しました。
-
- 10
2020年7月8日
「ミニハンバーグ」の
人気検索でトップ１０入りしました☆ -
- 11
2022年10月21日
クックパッド
ニュース掲載
ひき肉なくても作れる！食べごたえ満点の「豚こまハンバーグ」 -
- 12
2022年11月6日
「ミニハンバーグ」の
人気検索で１位☆
感謝感激です！ -
コツ・ポイント
片栗粉は焼く直前にまぶし、焼き色を付け香ばしく仕上げます。酒を振り入れ蒸し焼きにするとふっくら柔らかく作れます。
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下味冷凍した豚こま肉を解凍して丸めて焼くだけの簡単ハンバーグ。味付けいらずで楽ちん♫豚こま肉なので食べごたえ満点です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20912046
