煮ない煮卵

Name: 煮ない煮卵
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹で卵 ３個; 濃縮めんつゆ 100ｃｃ; ウーロン茶 100ｃｃ; （好みで）砂糖 小さじ1/2

めんつゆを使った味付け卵です。おつまみにも、インスタントラーメンの具にも。
このレシピの生い立ち
普段は濃縮めんつゆだけで作っていた。これだと中心まで味がしみ込んだ時には味が濃すぎる。なので、台湾煮卵を想い出し、ウーロン茶で割って作ってみたら成功。って感じです。

材料

２～３人分

１．甘めが好きなら砂糖を入れる。
２．食べ頃は２日目ぐらいがちょうどいいかも。
３．保存期間に注意。

2020/06/30 02:08に公開

普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/

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