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ローストチーズチキン柚子茶風味
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ローストチーズチキン柚子茶風味-レシピのメイン写真

ローストチーズチキン柚子茶風味

miwako料理教室
miwako料理教室 @cook_40346937

柚子茶で、ひと味違う風味のローストチキンです。o(*⌒O⌒)b
このレシピの生い立ち
美味しい独自のローストチキンを作ろうと思った。ほんのり甘く、香ばしい味が気に入るでしょう。

柚子茶で、ひと味違う風味のローストチキンです。o(*⌒O⌒)b
このレシピの生い立ち
美味しい独自のローストチキンを作ろうと思った。ほんのり甘く、香ばしい味が気に入るでしょう。

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ローストチーズチキン柚子茶風味

miwako料理教室
miwako料理教室 @cook_40346937

柚子茶で、ひと味違う風味のローストチキンです。o(*⌒O⌒)b
このレシピの生い立ち
美味しい独自のローストチキンを作ろうと思った。ほんのり甘く、香ばしい味が気に入るでしょう。

柚子茶で、ひと味違う風味のローストチキンです。o(*⌒O⌒)b
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美味しい独自のローストチキンを作ろうと思った。ほんのり甘く、香ばしい味が気に入るでしょう。

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材料

二人分
  • 鶏もも肉 約250グラム
  • とろけるチーズ(短冊状) 肉が隠れる程度
  • パセリ(乾燥)(ドイツの物) 少々
  • 白だし(濃縮タイプ) 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ1
  • コショウ 少々
  • 塩 少々
  • みりん 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • トマトケチャップ 少々
  • ナツメグパウダー 少々
  • にんにく(市販の乾燥粉) 少々
  • オリーブオイル 小さじ2~3程度
  • 柚子茶 大さじ3程度
  • 酢 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に、調味料を入れて、良くなじませ、10分程度浸しておく。

  2. 2

    オーブンの皿に、クッキングペーパーを敷いて、その上に、広げた形で、鶏肉を置く。

  3. 3

    前記、鶏肉に、残っている調味料、その上に、チーズ、その上にパセリ

  4. 4

    オーブンで、60分程度焼いて完成(200度)

コツ・ポイント

柚子茶の他、はちみつに、レモンが入っているジャム。焼き加減は、独自で調節して。簡単なので、子供でも出来る。鶏肉に、柑橘系の味は、相性が良い。

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miwako料理教室
miwako料理教室 @cook_40346937
2022/08/18 00:56に公開
約半世紀、料理教室を経営した料理の先生・料理研究家の子孫です。https://www.youtube.com/@Chocoraru
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 ゆず にんにく 日本酒 チーズ ケチャップ

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