コロンとかわいいコロッケ
ハニーパプリカ @cook_40265491
お弁当にちょうどいいサイズ感。
晩ごはんで取り合いになるかも？
このレシピの生い立ち
お弁当サイズのコロッケが便利なので我が家では毎回このサイズ。
小さいほうがまとめやすく、崩れにくいのでお気に入りです。
コロンとかわいいコロッケ
お弁当にちょうどいいサイズ感。
晩ごはんで取り合いになるかも？
このレシピの生い立ち
お弁当サイズのコロッケが便利なので我が家では毎回このサイズ。
小さいほうがまとめやすく、崩れにくいのでお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて1/4サイズに切ってゆでる。
- 2
その間に玉ねぎをみじん切りにして豚挽き肉と一緒に炒める。酒醤油みりん焼き肉のタレで味付けをする。
- 3
じゃがいもがゆであがったらざるにあけ、もう一度鍋にもどし火にかけて水分を飛ばす（粉ふきいもの状態）
- 4
じゃがいもを鍋の中でつぶす。完全につぶした方が丸めやすいです。
塩こしょう鶏ガラスープのもとをふって混ぜる。 - 5
炒めておいた２を鍋にあけて全体を混ぜ合わせる。
- 6
たねを丸めていく。
直径5センチくらいのコロンとした形に！ - 7
小麦粉卵パン粉をつけて揚げる。強火だとすぐに焦げるので注意！きつね色になったらあげる。あっという間です。
コツ・ポイント
大きさはお好みに合わせてくださいね。
中身は火が通ってるので衣が色づけばもう食べられますよ～
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