作り方
- 1
ピーマンを千切りにする。
- 2
沸騰したお茹で1〜2分茹でてザルにあげて冷ましておく。
- 3
ピーマンが冷めたら水分を絞ってボウルに入れる。
- 4
ツナ缶の油を軽く切って③に混ぜ、塩、コショウ、マヨネーズ、しょうゆを混ぜる。
- 5
器に盛り、いりごまをかける。
コツ・ポイント
茹でたピーマンを水にさらさないことで、水っぽくなるのを防ぎます。
いりごまは、すりごまにして混ぜ込んでも美味しいです。
醤油は風味づけ程度に使います。
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