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簡単！おいしい！「なめ茸」
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簡単！おいしい！「なめ茸」-レシピのメイン写真

簡単！おいしい！「なめ茸」

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TADTAD @cook_40270468

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材料

  • えのき １株
  • ①日本酒 大さじ　2
  • ①みりん 大さじ　2
  • ①お酢 小さじ　1
  • 醤油 大さじ　2
  • さとう 大さじ　1
  • 顆粒だし ひとつまみ
  • 昆布 一切れ
  • 唐辛子 好みで　1本
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作り方

  1. 1

    鍋にえのき、①を入れ火にかけ、水分が出てきたら他の材料を入れます

    • 簡単！おいしい！「なめ茸」作り方1写真
  2. 2

    適当なタイミングで昆布を取り除き（入れたままも可）、アクを取りながら少し煮つめます(弱火で15分ほど)

    • 簡単！おいしい！「なめ茸」作り方2写真
  3. 3

    あっという間に完成！

    • 簡単！おいしい！「なめ茸」作り方3写真

コツ・ポイント

旨味追加してみました

えのき一株の大きさもいろいろ、、、
小さめ一株の分量だと思ってください（^^;）

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2020/07/03 03:19に公開

このレシピのキーワード

えのき 日本酒 コンブ トウガラシ

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