にんにく、しょうが、塩、醤油を、ビニール袋に入れ混ぜる

切った鶏肉を1に加え、揉み込む

5分放置。（長く置くと硬くなってしまう）

片栗粉をビニール袋へ入れる。
全体に片栗粉が付くよう振る。

油で揚げて、できあがり。