大葉だけの酢の物

lindouno
lindouno @cook_40168925

大量消費と保存料理です。
このレシピの生い立ち
トマトと大葉のマリネを作った時に大葉だけの酢の物も良いかも!と思い作りました。

大葉だけの酢の物

大量消費と保存料理です。
このレシピの生い立ち
トマトと大葉のマリネを作った時に大葉だけの酢の物も良いかも!と思い作りました。

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材料

  1. りんご酢(酢ならなんでもOK) 50cc
  2. ☆甜菜糖(砂糖ならなんでもOK) 大1
  3. ☆天然塩(塩ならなんでもOK) ひとつまみ
  4. 大葉 20〜30枚

作り方

  1. 1

    ☆印を混ぜます。

  2. 2

    大葉を5〜10枚をまとめ、クルクルと巻き、千切りにします。

  3. 3

    ☆印の中に千切りにした大葉を入れて混ぜ、冷蔵庫で少し(2、3時間)冷やします。

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lindouno
lindouno @cook_40168925
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子供がアトピーぽかったこともあり、ゆる〜いマクロビを作っていたのですが、気がついたら家族全員がアレルギーに悩まされていました。趣味でヨガを始めたことで、だんだん食事も気をつけるようになりました。
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