トマト炊くだけスープ
時短ダンドリスト @cook_40163371
シンプルなトマトのスープ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜があまりない時に、たまたまあった玉ねぎとトマトで作りました。エノキがあると、食べごたえが出ますので、ぜひ入れてみてください！
トマト炊くだけスープ
シンプルなトマトのスープ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜があまりない時に、たまたまあった玉ねぎとトマトで作りました。エノキがあると、食べごたえが出ますので、ぜひ入れてみてください！
作り方
- 1
材料こちらと水です。
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- 2
玉ねぎは薄切りに。
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- 3
鍋に玉ねぎと水とコンソメキューブを入れて、中火にかけ、5分ほど加熱。
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- 4
玉ねぎを加熱してる間にトマトを1センチ角程度にざく切り。
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- 5
鍋にトマトも入れて、さらに加熱する。
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- 6
5分程してトマトが崩れてきたら、石突きを取ったエノキを入れ、柔らかくなったら出来上がり。煮詰まってたら、水を少し足します
-
- 7
好みで粉チーズをかけても。味にこくが出ます。
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コツ・ポイント
トマトと玉ねぎを柔らかくする。煮詰まって味が濃かったら、おたま一杯程度の水を足します。
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