作り方
- 1
クリームチーズとてん菜糖をなめらかになるまで、混ぜる。
※クリームチーズは、常温に戻して置くと楽 - 2
1に生クリームと卵を少しづつ入れて混ぜる。
- 3
小麦粉を茶漉しで振り入れ、よく混ぜる。
- 4
型に流し込み、230℃に熱したオーブンで25分焼く。
- 5
焼き上がったら、庫内に10～15分置く。
その後、取り出して荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷まし出来上がり。
コツ・ポイント
あらかじめ、オープン230度に予熱
型にオープンシートをひくか、バターを塗るかは、お好み
焼き上がり、庫内からすぐに出すと真ん中がなめらかになる。
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