ブロッコリーとふわふわ卵☆中華炒め

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

中華あじがしっかりついて、ご飯によくあいます
お弁当の１品にも火を通してあるから安心
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのアレンジ(^^)

ブロッコリーとふわふわ卵☆中華炒め

きらり流れ星's cooksnap of when they made ブロッコリーとふわふわ卵☆中華炒め.
ふう太＆しゃあ's cooksnap of when they made ブロッコリーとふわふわ卵☆中華炒め.
LimeLunch's cooksnap of when they made ブロッコリーとふわふわ卵☆中華炒め.
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材料

  1. ブロッコリー 1/2株
  2. 玉子 2個
  3. 中華あじ 大さじ1
  4. 塩・胡椒 各少々
  5. ごま油 適量
  6. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを水で洗い、食べやすい大きさに切り分ける。耐熱皿に入れ600㍗の電子レンジで3分加熱する

  2. 2

    溶き卵に塩を少々加える。フライパンにオリーブ油を熱し、炒り卵を作る。焼き過ぎないうちに、いったん取り出す

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、1を軽く炒めたら2を戻し入れ、中華あじと塩・胡椒で味を整え、仕上げにごま油を回し入れ完成

コツ・ポイント

ブロッコリーの歯応えを残したい場合は、レンジ加熱時間を減らして調節してください
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簡単に手早く美味しく作れるお料理が大好き！２人の娘たちに残せるレシピの覚書として、楽しくあげています。食べることが大好きです(^^)v
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