絶品☆春菊の茎のからし醤油炒め
さとみわ @miwa_k
新鮮な春菊の葉をサラダに使って残った茎を米油で香ばしく炒めた簡単な一品☆
辛子のアクセントが春菊に合う！絶品です♡
このレシピの生い立ち
春菊の葉のサラダが大好きで作っていると、茎がたくさん残ってしまうので、ご飯に合うような炒め物にしようと作ってみました。
これが旦那さんに大好評で、「これ旨い！」と。
辛子のアクセントがよかったのかな。子供たちも好きな簡単炒め物です。
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- 1
春菊の茎を食べやすい大きさにカットする。
フライパンに米油を入れ熱し、茎を炒める。 -
- 2
香ばしく焼けてきたら、醤油と練り辛子を合わせて加え、さっと絡める。
-
- 3
出来上がり！
これは旨い！と旦那が絶賛する一品＾＾ -
- 4
葉の部分はシンプルにサラダがおすすめです～☆
レシピID : 20930691 -
コツ・ポイント
春菊の茎は米油で炒めると香ばしく仕上がります。
しっかり炒めてから最後にさっと味付けすると、焦げ付かず美味しく仕上がります。
春菊の葉をサラダにしたら、残った茎はこれで！
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