味が染み込みやすくなるよう、鶏肉をフォークで刺す。

袋に★を合わせて鶏肉を加え、30分程漬け込む。

鶏肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、バットに片栗粉を広げて鶏肉を加え、まんべんなく片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、鶏肉を入れてひっくり返しながら揚げ焼きにする。

衣がカリッときつね色になったらバット等に取り出し、一口大に切り分ける。