ゴーヤのかき揚げ〜♪
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
ゴーヤを使ってパッと手っ取り早くサッパリかき揚げ出来ましたヾ ^_^♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ってしまいたくて〜（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切りワタと種をとり、薄く切る。
- 2
人参も千切りに豚肉は小さめ細かく切る。
- 3
1.2をボールに入れて小麦粉をまぶす。
- 4
別のボールに天ぷら粉、たまご、水を入れて混ぜ、そこに3を入れて塩コショウをしてザクッと材料を満遍なく混ぜ合わせる。
- 5
温めた揚げ油に4をスプーンなどで適当な大きさにしてそっとおとしいれカリッと揚げると出来上がり。
コツ・ポイント
材料が偏らないよう3種類が入るようにスプーンなどで形作ってから揚げて下さい。天ぷら粉は市販のもの使ってますのでおこのみで量加減して下さい。
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