アプリでひらく作り方
- 1
素麺をゆで、キンキンに冷やしておく。麺つゆと水をバッドに入れて混ぜておく。
- 2
フライパンに胡麻油、生姜を熱し、野菜を焼いていく。焼けたら1のバッドに加える。
- 3
暖かく食べる場合は２をつけ汁としてお椀にうつす。冷たく食べる場合は２の粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし素麺にかけてら完成！
コツ・ポイント
麺つゆと水の量は目安です。いつものつけ汁のお好みの濃度で。生姜の量もお好みです！野菜もズッキーニやきのこ、オクラなど何でも合いますのでアレンジ自在ですが、ナスと玉ねぎはとてもオススメ！
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