私の野菜の焼き浸し

私の野菜の焼き浸し-レシピのメイン写真

私の野菜の焼き浸し

けんきゅうちゅう @cook_40203174

たっぷり野菜が食べれる野菜の焼き浸しです！
肉や魚と相性抜群です！
このレシピの生い立ち
余ったタレに焼いた野菜を浸したらとても美味しかったので♫

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

たっぷり野菜が食べれる野菜の焼き浸しです！
肉や魚と相性抜群です！
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余ったタレに焼いた野菜を浸したらとても美味しかったので♫

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材料

野菜たっぷり分

○砂糖大さじ1
○お酢大さじ3
○めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
○水 120〜
カボチャ小1/2個
インゲン 10本
ピーマン 5個
パプリカ（赤・黄） 2個
ナス 5本
ミニトマト 10個
人参 1/2本
焼き油適量

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作り方

1

○をボウルやバットに混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。
2

野菜は全て大きめの一口大に切る。
ミニトマトは爪楊枝数カ所穴を開けておく。
3

油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
ミニトマトは焼かない。
4

野菜が焼けたら1に浸して落としラップをし、10分ほど休める。
5

お皿に盛り付け、スプーン1杯分煮汁をかけるとさらに美味しいです！

コツ・ポイント

野菜はお好みの種類&形で大丈夫です！
焼き加減もお好みの硬さで調節してください^^
蒸し鶏と一緒に食べると絶品です♫

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

2022/09/10 10:50に公開

かまくら

栄養士&調理師　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！

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このレシピのキーワード

焼きびたしなすいんげんかぼちゃにんじんパプリカピーマンミニトマト

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